バナナ・パンケーキ/おこげせんべい

「ぱど」より抜粋

☆バナナ・パンケーキ☆

＜材料＞
卵１個
小麦粉大さじ２
牛乳大さじ１
バナナ１本
ココア大さじ１
バター
ハチミツ
生クリーム

＜作り方＞
①　卵１個をボウルに割り、よく溶く。
②　①に小麦粉大さじ２、牛乳大さじ１、バナナ１本をスライスしたもの、ココア大さじ１を入れて混ぜる。
③　フライパンにバターを入れて②を焼き、ハチミツと生クリームをかけて頂く。
※チョコレートと一緒に食べると更に美味です。

☆おこげせんべい☆
①　炊いておいたご飯を一口大にして、高温の油で揚げる。
②　①がカラッとしたら油から出して、お好みで塩・醤油をかけて出来あがり。
香ばしくて美味しいです。